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„Von Hand gelesen und selektioniert. Im 500 l Tonneau, spontan vergoren und unfiltriert gefüllt.“
Riesling South 2017
Felix Mayer, Pfalz
  • #
    ungefiltert
  • Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süß
Steckbrief
Jahrgang
2017
Name
Riesling South
Rebsorte
Riesling
Weingut
Felix Mayer
Ort
Grünstadt-Asselheim
Land
Deutschland
Flascheninhalt
0.75 l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite


Weinbeschreibung
Riesling South

Ein besonderer Wein von großer Persönlichkeit der unseren höchsten Ansprüchen an Handwerk und Qualität gerecht wird.

Im Glas zeigt sich ein kräutrig-würziger Wein mit konzentrierten Aromen von überreifem Apfel, Pfirsich, Mirabelle und getrocknetem Tee. Hinzu kommen Noten von Karamell, Thymian und frischem Baguette. Getragen von einem nicht enden wollenden Schmelz.


Noch Fragen zum Wein?
Frag unsere Sommelière Theresa
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Mayerhof

Mayer Weine steht für über 200 Jahre Weinbau-Tradition. Der Familienbetrieb im 1804 erbauten historischen „Mayerhof“ liegt direkt an der Deutschen Weinstraße im Herzen der Nordpfalz. 2014 stieg Felix Mayer in den elterlichen Betrieb ein und begann seine Philosophie der naturbelassenen Spitzenweine Schritt für Schritt umzusetzen. Sein Ziel war und ist es ehrliche, eigenständige Weine zu produzieren, nicht auf Erfolg getrimmte Massenprodukte. Weine, die die besonderen Eigenschaften der bewirtschafteten Böden und die mikro-klimatischen Unterschiede der Lagen in den Weinbergen von Bockenheim bis Bad Dürkheim entlang der Deutschen Weinstraße widerspiegeln.

Mayerhof
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Genussnetz

Mayer Weine ist eines von nur neun Weingütern in Deutschland, das Partner im Genussnetz von JRE ist. Zudem beliefert Mayer Weine in Deutschland insgesamt 13 Michelin-Sterne.

Genussnetz
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Unsere Entdeckung

Wer Felix Mayer kennenlernt ist meist beeindruckt von seiner positiven, geradlinigen und immer authentischen Art. So ähnlich könnte man auch die Weine von Felix beschreiben. Er selbst sagt dazu: “am Anfang steht ein Rebstock und eine Idee. Es fasziniert mich, im täglichen Zusammenspiel mit der Natur Weine zu gestalten – möglichst ohne chemische Hilfsmittel, ohne Kompromisse. “Ungefiltert” ist für mich nicht nur ein technische Frage, sondern eine Lebenseinstellung.”

Unsere Entdeckung
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„Von Hand gelesen und selektioniert. Im 500 l Tonneau, spontan vergoren und unfiltriert gefüllt.“
Riesling South 2017
Felix Mayer, Pfalz
  • #
    ungefiltert
  • Leicht
    Schwer
    Trocken
    Süß
Steckbrief
Jahrgang
2017
Name
Riesling South
Rebsorte
Riesling
Weingut
Felix Mayer
Ort
Grünstadt-Asselheim
Land
Deutschland
Flascheninhalt
0.75 l
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Allergene
Enthält Sulfite


Weinbeschreibung
Riesling South

Ein besonderer Wein von großer Persönlichkeit der unseren höchsten Ansprüchen an Handwerk und Qualität gerecht wird.

Im Glas zeigt sich ein kräutrig-würziger Wein mit konzentrierten Aromen von überreifem Apfel, Pfirsich, Mirabelle und getrocknetem Tee. Hinzu kommen Noten von Karamell, Thymian und frischem Baguette. Getragen von einem nicht enden wollenden Schmelz.


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