01 / 04

„Von Hand gelesen und selektioniert. Im 500 l Tonneau, spontan vergoren und unfiltriert gefüllt.“

Riesling South 2017

Felix Mayer, Pfalz

#

ungefiltert
Leicht

Schwer

Trocken

Süß

Steckbrief

Jahrgang

2017

Name

Riesling South

Rebsorte

Riesling

Weingut

Felix Mayer

Ort

Grünstadt-Asselheim

Land

Deutschland

Flascheninhalt

0.75 l

Alkoholgehalt

13 % Vol.

Allergene

Enthält Sulfite

Weinbeschreibung

Riesling South

Ein besonderer Wein von großer Persönlichkeit der unseren höchsten Ansprüchen an Handwerk und Qualität gerecht wird.

Im Glas zeigt sich ein kräutrig-würziger Wein mit konzentrierten Aromen von überreifem Apfel, Pfirsich, Mirabelle und getrocknetem Tee. Hinzu kommen Noten von Karamell, Thymian und frischem Baguette. Getragen von einem nicht enden wollenden Schmelz.

Noch Fragen zum Wein?
Frag unsere Sommelière Theresa

[email protected]

02 / 04

Mayerhof

Mayer Weine steht für über 200 Jahre Weinbau-Tradition. Der Familienbetrieb im 1804 erbauten historischen „Mayerhof“ liegt direkt an der Deutschen Weinstraße im Herzen der Nordpfalz. 2014 stieg Felix Mayer in den elterlichen Betrieb ein und begann seine Philosophie der naturbelassenen Spitzenweine Schritt für Schritt umzusetzen. Sein Ziel war und ist es ehrliche, eigenständige Weine zu produzieren, nicht auf Erfolg getrimmte Massenprodukte. Weine, die die besonderen Eigenschaften der bewirtschafteten Böden und die mikro-klimatischen Unterschiede der Lagen in den Weinbergen von Bockenheim bis Bad Dürkheim entlang der Deutschen Weinstraße widerspiegeln.

Mayerhof

02 / 04

Genussnetz

Mayer Weine ist eines von nur neun Weingütern in Deutschland, das Partner im Genussnetz von JRE ist. Zudem beliefert Mayer Weine in Deutschland insgesamt 13 Michelin-Sterne.

Genussnetz

03 / 04

Unsere Entdeckung

Wer Felix Mayer kennenlernt ist meist beeindruckt von seiner positiven, geradlinigen und immer authentischen Art. So ähnlich könnte man auch die Weine von Felix beschreiben. Er selbst sagt dazu: “am Anfang steht ein Rebstock und eine Idee. Es fasziniert mich, im täglichen Zusammenspiel mit der Natur Weine zu gestalten – möglichst ohne chemische Hilfsmittel, ohne Kompromisse. “Ungefiltert” ist für mich nicht nur ein technische Frage, sondern eine Lebenseinstellung.”

Unsere Entdeckung

04 / 04

„Von Hand gelesen und selektioniert. Im 500 l Tonneau, spontan vergoren und unfiltriert gefüllt.“

Riesling South 2017

Felix Mayer, Pfalz

#

ungefiltert
Leicht

Schwer

Trocken

Süß

Steckbrief

Jahrgang

2017

Name

Riesling South

Rebsorte

Riesling

Weingut

Felix Mayer

Ort

Grünstadt-Asselheim

Land

Deutschland

Flascheninhalt

0.75 l

Alkoholgehalt

13 % Vol.

Allergene

Enthält Sulfite

Weinbeschreibung

Riesling South

Ein besonderer Wein von großer Persönlichkeit der unseren höchsten Ansprüchen an Handwerk und Qualität gerecht wird.

Im Glas zeigt sich ein kräutrig-würziger Wein mit konzentrierten Aromen von überreifem Apfel, Pfirsich, Mirabelle und getrocknetem Tee. Hinzu kommen Noten von Karamell, Thymian und frischem Baguette. Getragen von einem nicht enden wollenden Schmelz.

Noch Fragen zum Wein?
Frag unsere Sommelière Theresa

[email protected]