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Entdecke knackige Premiumrieslinge und über 50 weitere aufregende Winzerentdeckungen aus aller Welt.
Entdecke knackige Premiumrieslinge.
Neugierige Elster 2021
Matilda Riesling 2021
Riesling Estate 2020
Glanzstück Riesling trocken 2022
Dalberger Ritterhölle Riesling Erste Lage 2020
Felseneck Riesling Kabinett Grosse Lage 2021
Geisenheimer Kläuserweg Riesling Spätlese 2021
Johannisberg Riesling GG 2014
Johannisberg Riesling GG 2021
Kiedrich Gräfenberg Riesling Beerenauslese 2016
Kiedrich Turmberg Riesling Auslese 2020
Polish Hill River Aged Release 2011
Sommelier Nils Lackner
Der renommierte Sommelier Nils Lackner feiert die Strahlkraft, die den Meunier Brut Blanc von Champagne Salmon zu weit mehr macht als nur einem Apero.
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@weinfluencer0711 Holger Siegle
Der Pinot Noir 2017 von der Lage Marion’s Vineyard wird hergestellt von Marion Deimling, der Frau von Kai Schubert, und begeistert @0711weinfluencer Holger Siegle. Der Wein besticht so sehr mit Filigranität und Eleganz, dass er nur von einer Frau gemacht sein kann.
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Sternekoch Lukas Jakobi
Die Rotweincuvée Saphir (Weingut Albrecht Schwegler) bezeichnet der Sternekoch Lukas Jakobi des Düsseldorfer Erfolgsrestaurants Zwanzig23 als perfekten Speisebegleiter zu kleinen Umami Bomben, die Körper aus Deutschland vertragen können.
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Als Podcaster mal reingehört.
Der Proseccolaune-Podcaster Daniel Stenger hat mal in den Riesling Dalberger Ritterhölle vom Weingut Prinz Salm reingehört. Sein Fazit: Sowohl in den Tiefen, Mitten und Höhen einfach herrlich ausbalanciert.
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Begeistert, weil alles stimmt.
Der Stuttgarter Sommelier Josip Stjepandic (CUBE Restaurant) hat für uns den argentinischen Malbec Vineyard Selection 2018 probiert. Kurzum: Hier stimmt einfach alles.
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IG-Weinnase Milton Sidney Curtis
Für uns nahm der Stuttgarter IG-Weininfluencer @miltonsidneycurtis zwar “Spätburgunder Henkenberg 2019 von Peter Wagner” aber wie gewohnt kein Blatt vor den Mund.
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Starkoch und Rinderzüchter Lucki Maurer
Der deutsche Starkoch und Wagyu-Züchter Lucki Maurer hält ihn für eine Waffe zu gegrilltem Fleisch: Cabernet Sauvignon Rosé 2021 von Jungwinzer Felix Mayer.
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Ein Körnchen Bordeaux.
Die Gironde-Flussmündung (frz. estuaire) ist Heimat der legendärsten Weine der Welt: Bordeaux. In unmittelbarer Nachbarschaft einen der Winzer Julien Bonneau und der Chefkoch Alexandre Lavigne ihre Kräfte und stellen biodynamische Weine mit starkem Terroir her. In jedem Wein schmeckt man ein Körnchen der legendären Flussmündung - les grains d’estuaire.
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Biodynamisches Juwel Oregons.
Cristom Vineyards, gegründet 1992 in Oregon, verbindet das familiäre Erbe der Familie Gerrie mit biodynamischer Weinbaukunst. Cristom - das Weingut mit dem 100-Jahre-Plan ist eine der renommiertesten Adressen für Pinot Noir und Chardonnay aus Oregon.
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Der Pionier und die Vulkanburgunder.
Seit 1971 prägt das Familienweingut Adelsheim die Weinlandschaft Oregon mit Pioniergeist, Hingabe zum Terroir und einem nachhaltigen Erbe. David Adelsheim gehört zu den ersten Winzern einer Region, die von Supervulkanen geprägt ist und klimatisch dem Burgund gleicht. Spitzenweine vom Pacific Northwest.
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Terroirstarke Edelklassiker
Das altehrwürdige Château de la Terrière steht sinnbildlich für traditionell-klassische Spitzenweine aus der besonders in Paris gehypten Weinregion Beaujolais. Grégory stellt hier mit seinen Kollegen Terroirweine allererster Güte her.
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Frauenpower in der Toskana
In der Tenuta del Fontino werden auf über 15ha Rebfläche von Adelheid Puntscher und ihrer Tochter Marie Sophie biodynamische Weine angebaut. Die Weine sind das Mikrophon für einzigartiges toskanisches Terroir.
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Der 100 Punkte Wein.
Vioneers feiert mit dem Impassable Mountain Reserve 2016 den ersten exklusiven 100 Punkte Wein. Die Weine von Immortal Estate wurden von den führenden US-Weinkritikern Robert Parker und Jeb Dunnuck mit 100 Punkten bewertet und als “immortal” und “pure perfection” betitelt.
Dramatisch und aufregend sind auch die Bedingungen, unter denen dieser Wein entsteht.
Diese Weine sind für ganz Europa exklusiv bei Vioneers erhätlich.
Die Familie mit dem Fingerabdruck.
Mit einer tiefen Verbundenheit zum Terroir der Region und einer Leidenschaft für Handwerkskunst erschafft die Familie Gerbaux seit über 100 Jahren elegante und ausdrucksstarke Champagner, die die Essenz der Champagne widerspiegeln. Auch in der vierten Generation gilt noch: Klasse vor Masse.
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Riesling vs. Klimawandel
Es liegt auf der Hand, dass der Klimawandel mit seinen Wetterextremen nicht spurlos an einer fragilen Frucht wie der Rieslingtraube vorübergeht. Wir haben deshalb bei drei unserer Riesling-Winzer aus Deutschland nachgefragt: Ist die Königin der Weißweine, die Rieslingtraube, in ernsthafter Gefahr?
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Entdecke unsere Weingüter weltweit.
Wir sind Winzerentdecker.
Vioneers setzt sich zusammen aus vino [ital.] für „Wein” und pioneers [engl.] für “Pioniere”. Wir sind Weinpioniere und Winzerentdecker. Wir entdecken unsere besten Weine auf familiengeführten Boutique-Weingütern auf der ganzen Welt.
»Bachofer steht für Qualität und Stil ohne Pedanterie. Seine Küche ist jung, kreativ und ungewöhnlich. Ob mediterran, global oder fern(k)östlich, er bietet progressive Aromaküche mit Herzblut.« Waiblingen (BW) / 1 Michelin Stern
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»Wenige sehr intensive, aromatische Komponenten, die handwerklich akkurat und filigran ausgearbeitet sind, sorgen für höchste Genüsse.« Berlin / 1 Michelin Stern
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»Das beef 45 im Hotel Palace ist das Boutique-Restaurant der City West! Geniale Fleischqualität mit dem besonderen Twist des Sous-Vide-Verfahrens, kombiniert mit individuellem Service.« Berlin
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»Für Ben Benasr gibt es keine kulinarischen Grenzen. Der gebürtige Tunesier liebt die schwäbische Küche, internationale Speisen, Fleisch, Fisch, Gemüse und vegane Varianten.« Stuttgart (BW) / 1 Michelin Stern
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»Das Mamasaki verbindet traditionelles Sushi mit Tapas in einem neuen und modernen Gewand. Ergänzt wird das ganze von einem Mix aus Signature Cocktails der bekanntesten Bars der Welt«
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»Das Ambiente ist spannend: Backsteinwände, Stahlträger und der Charme einer alten Pier-Lagerhalle - wenn da nicht die weiß gedeckten Tische wären.«
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»Unser Restaurant zum Auerhahn in Pulheim-Sinnersdorf ist die richtige Adresse für alle, die in gemütlicher Atmosphäre modern interpretierte Gerichte der klassischen Landhausküche genießen möchten.«
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»Frische, saisonale Produkte von ausgewählten Lieferanten werden durch Christopher Jäger in Szene gesetzt. Mit den bestmöglichen Zubereitungen kommen spannende Gerichte mit Wiedererkennungswert heraus.«
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»Das Raumgefühl ist einmalig, Glas nach allen Seiten und ein phantastischer Ausblick auf Stuttgarts Mitte. Das reduzierte Interieur von Design-Altmeister Heinz Witthöft unterstützt den Eindruck urbaner Großzügigkeit.«
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»Philipp Kovacs ist seit 2012 Küchenchef im GOLDBERG in Fellbach, wo er mit seiner durchdachten und auf das Wesentliche reduzierte Cross Culture Küche begann.« Fellbach (BW) / 2 Michelin Sterne
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